Jak powszechnie wiadomo, osoby z nieswoistymi zapaleniami jelit lub zespołem jelita drażliwego są nadwrażliwe i muszą zachować szczególną ostrożność, aby uniknąć zaostrzenia podczas detoksykacji.
Detoks, który działa dobrze dla większości ludzi, polega na połączeniu koktajli elementarnych z bulionami warzywnymi, kostnymi i grzybowymi, wraz ze świeżymi sokami warzywnymi (jeśli są tolerowane – z odrobiną soku jabłkowego lub stewii dodanej dla uzyskania słodyczy) oraz szeregiem ukierunkowanych suplementów.
Ile koktajli będę potrzebować?
Jeśli jesteś w stanie aktywnej choroby, potrzebujesz dużo dodatkowych kalorii (i białka) do gojenia i naprawy tkanek, oprócz kalorii normalnie potrzebnych osobie o twoim wzroście i wadze. Jeśli jesteś dzieckiem lub nastolatkiem (wciąż rosnącym), potrzebujesz również dużo dodatkowych kalorii, aby napędzać swój wzrost. Jeśli jesteś osobą wysoką lub otyłą, będziesz potrzebować więcej kalorii dziennie niż osoba o niskiej lub drobnej kości, szczupła.
Jeśli chcesz przytyć, musisz przyjmować dodatkowe kalorie – ponad to, czego potrzebuje twoje ciało – aby przybrać na wadze. Jeśli chcesz schudnąć, oblicz spożycie kalorii/płynnych koktajli dietetycznych zgodnie z pożądaną masą ciała, a nie aktualną masą ciała. Pozwoli ci to stracić tłuszcz, jednocześnie odżywiając ciało i mięśnie.
Jak obliczyć liczbę koktajli elementarnych, których będziesz potrzebować dziennie, w oparciu o swoją kondycję i cele:
- Przytyć przy aktywnym zapaleniu jelit
Bazując na naszych doświadczeniach z tysiącami osób z aktywnym zapaleniem jelit, które stosowały opracowane przeze mnie koktajle żywiołów ( Absorb Plus (USA) , Absorb Element Plus (Wielka Brytania) , ElementGold (AU) itp.) Koktajle, które musisz spożywać każdego dnia, aby przytyć (około 2 funtów tygodniowo) to:
- Nieaktywna osoba dorosła: 17 kalorii na 0,5kg masy ciała + 2 dodatkowe koktajle dziennie.
- Aktywny dorosły: 20 kalorii na 0,5kg masy ciała + 3 dodatkowe koktajle dziennie.
- Dziecko lub nastolatek: 40 kalorii na 0,5kg masy ciała dziennie (ale minimum 5 koktajli dziennie).
- Kobieta w ciąży lub karmiąca: 25 kalorii na 0,5kg masy ciała + 2 lub 3 dodatkowe koktajle dziennie.
Ponownie, jeśli masz wątpliwości, zacznij od 6 koktajli dziennie, a następnie zwiększaj od tego momentu, aż zaczniesz przybierać na wadze. Kiedy Jini Patel, pomysłodawca tej diety, przeszła na dietę elementarną (po ciężkim krwotoku), ważyła tylko 45kg (przy wzroście 170cm) i piła 9 koktajli dziennie, przytyła 16kg w sześć tygodni. Za drugim razem przeszła na dietę wyłącznie elementarną, ważyła 52kg i piła 6 koktajli dziennie, aby stopniowo przytyć 10kg w ciągu trzech tygodni. Zapotrzebowanie na kalorie jest bardzo indywidualne, więc nie bój się eksperymentować, zwłaszcza jeśli masz wysoki metabolizm.
- Utrzymaj obecną wagę
Ponownie, w oparciu o nasze wyniki doświadczeń z ludźmi, którzy używali koktajli elementarnych, podstawowe obliczenie pozwalające dowiedzieć się, ile koktajli należy przyjmować każdego dnia na diecie wyłącznie płynnej, wynosi 17 kalorii na 0,5kg masy ciała dziennie dla nieaktywnej osoby dorosłej.
Oznacza to, że jeśli jesteś nieaktywnym dorosłym, który waży 54kg, musisz spożywać 1836 kalorii dziennie (54 x 2 x 17 = 1836), aby utrzymać swoją wagę. Jeśli zmieszasz swoje elementarne koktajle z wodą i 1 łyżką siemienia lnianego lub oleju Udo’s Choice, to każdy koktajl wzrośnie o 120 kalorii, dzięki dodaniu zdrowego oleju. Na przykład, jeśli używasz Absorb Plus lub Element Plus, każdy koktajl będzie zawierał 485 kalorii. Dlatego musisz pić 3,8 koktajli dziennie, aby nie schudnąć.
- Obliczenia dla aktywnej osoby dorosłej to 20 kalorii na 0,5kg dziennie.
- Rosnące dziecko lub nastolatek: 35 kalorii na 0,5kg dziennie.
- Kobieta w ciąży lub karmiąca: 25 kalorii na 0,5kg dziennie.
W razie wątpliwości zacznij od 6 koktajli dziennie, a następnie zwiększaj, aż zaczniesz przybierać na wadze. To bardzo indywidualne; więc nie bój się eksperymentować. Pamiętaj, że te obliczenia dotyczą osób, które używają TYLKO koktajli elementarnych jako jedynego źródła pożywienia podczas płynnej diety elementarnej.
- Mieszanie z pokarmem w celu utrzymania istniejącej wagi z aktywnym IBD
Jeśli używasz koktajli elementarnych wraz ze zwykłymi, dobrze tolerowanymi pokarmami, skorzystaj z poniższych wskazówek dotyczących kalorii, ale pij tylko tyle koktajli dziennie, ile potrzebujesz, aby uzupełnić brakujące zalecane kalorie ze zwykłej diety.
- Nieaktywny dorosły: 17 kalorii na 0,5kg masy ciała
- Aktywny dorosły ma 20 kalorii na 0,5kg dziennie.
- Rosnące dziecko lub nastolatek: 35 kalorii na 0,5kg dziennie.
- Kobieta w ciąży lub karmiąca: 25 kalorii na 0,5kg dziennie.
Jeśli chcesz PRZYBRAĆ wagę, to:
- Nieaktywny dorosły musi spożywać: 17 kalorii na 0,5kg masy ciała + 2 dodatkowe koktajle dziennie.
- Aktywny dorosły: 20 kalorii na 0,5kg + 3 dodatkowe koktajle dziennie.
- Dziecko lub nastolatek: 40 kalorii na 0,5kg dziennie (ale minimum 5 koktajli dziennie).
- Kobieta w ciąży lub karmiąca: 25 kalorii na 0,5kg + 2-3 dodatkowe koktajle dziennie.
Uwaga: Osoby o wysokim metabolizmie mogą również potrzebować dodatkowych koktajli oprócz tych podanych powyżej. Zasadniczo użyj tych obliczeń, aby uzyskać przybliżone wytyczne. Ale ponieważ każdy organizm inaczej zużywa kalorie, dostosuj w górę lub w dół zgodnie z potrzebami organizmu.
Korzyści z diety elementarnej
- Optymalne odżywianie z wysokiej jakości białkiem
- Szybko wchłaniany do krwioobiegu (i dlatego nie jest zalecany dla niektórych diabetyków)
- Wstępnie strawiony dla maksymalnej absorpcji i łagodny dla układu żołądkowo-jelitowego
- Zwiększone zdrowie i energia
- Lepszy sen
- Może być używany do przybierania na wadze, utraty wagi lub budowania mięśni
Wykazano, że diety w pełni płynne są skuteczniejsze niż sterydy w zmniejszaniu stanu zapalnego i gojeniu błony śluzowej jelit u osób z zaburzeniami okrężnicy i jelit, takimi jak choroba Leśniowskiego-Crohna i zapalenie okrężnicy.
„Ekskluzywna terapia żywieniowa wykazuje szybszy efekt niż sterydy w wywoływaniu remisji klinicznej i jest znacznie skuteczniejsza niż sterydy w gojeniu zapalenia błony śluzowej”. – Dr Robert Canani (Źródło: Doroczne spotkanie DDW: Streszczenia 103976, 107178, 2002)
Przepisy na koktajle elementarne
Oto dwa z przykładowych przepisów na koktajle elementarne (które można również wykorzystać do koktajli lub koktajli proteinowych):
Codzienny Szejk Super Zdrowia
Aby dodać witaminy w postaci kapsułek, otwórz lub przekłuj kapsułkę i opróżnij zawartość do shake’a, wyrzuć pustą otoczkę kapsułki. Zmiksuj lub wstrząśnij razem:
Twój elementarny koktajl dietetyczny
1-2 kapsułki multiwitaminy/multiminerału
1000 mg sproszkowana witamina C wyłącznie w postaci mineralnego askorbinianu (np. wit.C jako askorbinian wapnia)
1 kapsułka CoQ10, 60 mg.
1 kapsułka ekstraktu z pestek winogron, 60 mg
1 łyżeczka. – 1 łyżka oleju lnianego z lodówki (tyle, ile możesz znieść)
*Używaj wody zimnej lub o temperaturze pokojowej (zalecana woda źródlana lub filtrowana). Nie używaj gorącej wody, ponieważ spowoduje to denaturację składników.
Szejk Na Odporność
W przypadku witamin w postaci kapsułek otwórz lub przekłuj kapsułkę i opróżnij zawartość do shake’a, wyrzuć pustą otoczkę kapsułki. Zmiksuj lub wstrząśnij razem:
Twoja dieta elementarna wstrząśnij
1 kapsułką mieszanki 50 mg. Witaminy z grupy B (witaminy z grupy B mają bardzo intensywny smak, więc możesz chcieć połknąć tę jedną osobno, zamiast dodawać ją do koktajlu)
1000 mg. Proszek witaminy C wyłącznie w postaci mineralnego askorbinianu (np. wit.C jako askorbinian wapnia)
400 IU kapsułka mieszanych tokoferoli Witamina E (alfa, beta, delta, gamma tokoferole)
1 kapsułka CoQ10, 60 mg
1 kapsułka Pycnogenolu, 60 mg.
1 łyżeczka. – 1 łyżka oleju lnianego z lodówki (tyle, ile możesz znieść)
*Używaj wody zimnej lub o temperaturze pokojowej (zalecana woda źródlana lub filtrowana). Nie używaj gorącej wody, ponieważ spowoduje to denaturację składników.
Źrodło: https://listentoyourgut.com/elemental-diet/
